Dans « Collection Cépages », le cépage est au cœur de la personnalité du vin. Pierre & Nico signent des vins consensuels, qui s’adressent aux personnes recherchant avant tout des vins de partage biologiques, engagés et éco-conçus. Pierre & Nico sont membres du mouvement 1% for the planet.

vin bio

Accord mets et vins

Syrah
Apéritif : Fromages de brebis affinés, planche de charcuteries, foccacia aux olives noires, camembert rôti.
Repas : Rôti de boeuf & purée de patates douces, magret de canard grillé et salade de saison, omelette flambée aux cèpes et fines herbes.

Viognier
Apéritif : il accompagnera parfaitement des toasts de chèvre & miel, un cake au saumon & aneth ou des tartines crétoises. Vous pouvez également le déguster simplement frais, entre amis.
Repas : Mariez-le à une seiches à la plancha, un risotto aux asperges, une volaille en cocotte au romarin ou à des gambas flambées. Vous pouvez également le déguster simplement frais, entre amis.

vin bio

Dégustation

Syrah
D’une robe rouge profond aux reflets violine, cette Syrah a un nez typique porté par des notes de fruits noirs mûrs et d’épices. La bouche est gourmande et fraiche, sur la baie de cassis et la mûre. Souple en bouche et gourmand, il conviendra à tous les palais. Il est à boire dès maintenant, et peut se conserver 3 à 5 ans.

Viognier
Avec sa robe brillante aux reflets dorés, ce Viognier est généreux et aromatique au nez. Il s’exprime sur des notes de fruits à chair jaune avec une pointe de fleurs blanches. La bouche est ronde et fraîche, typique de ce cépage. A consommer dès maintenant ou dans les 3 ans.

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Conseils

Syrah
Température de service : 16°C, ouvrir la bouteille 1 heure avant dégustation, à consommer dans les 5 jours après ouverture
13.5 % VOL, 75 cL – contient des sulfites

Viognier
Température de service : 8°C, à conserver au frais après ouverture, consommer dans les 5 jours après ouverture
13 % VOL, 75 cL – contient des sulfites

Poids 7.4 kg
Dimensions 17.4 × 35.1 × 29.8 cm
Appellation

IGP Pays d’Oc

Millésime

2020

Cépage 

Syrah, Viognier

Teneur en alcool

Viognier : 13 %vol, Syrah : 13.5%vol

Conditionnement

par 6 : 3 bouteilles de Syrah – 3 bouteilles de Viognier

L'engagement Pierre & Nico

Qui sont Pierre & Nico ?

Nous sommes deux amis de longue date, issus de familles d’agriculteurs et de viticulteurs. Après diverses expériences dans l’univers viti-vinicole en France et à travers le monde, nous nous sommes lancé dans notre projet en 2015, autour de nos propres valeurs : qualité, savoir-faire, engagement et convivialité. Au fil des années, nous avons développé notre réseau de partenaires agricoles, amélioré notre sélection d’ingrédients et nos techniques de production, pour vous offrir des cocktails biologiques et des vins biologiques de grande qualité. Notre engagement est aujourd’hui multiple :

  • pour l’environnement, en rejoignant le mouvement 1% for the planet et en portant une grande attention à l’impact de notre activité sur l’environnement. Une étiquette en fibre de canne à sucre, des vins sans capsule de surbouchage, des cartons composés de 98% de fibres recyclées issues de ressources gérées durablement, des matières premières biologiques… Nous avons travaillé nos produits sous tous les aspects.
  • pour la qualité, en ne produisant que des boissons biologiques et made in France, avec de vrais fruits et des infusions de plantes, ainsi que du vin biologique français de qualité,
  • pour la convivialité, en produisant des boissons de partage pour tous : des boissons sans alcool, des cocktails faiblement alcoolisés et des vins biologiques et éco-conçus.

Si vous souhaitez en savoir plus sur nos engagements : Notre engagement

Si vous voulez en connaitre plus sur Pierre & Nico et leur histoire

 

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